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摘要:家常清炖排骨是一道美味且营养丰富的菜品。制作时,需将排骨清洗干净,焯水后放入砂锅,加入姜片、葱段提味。用小火慢炖,期间加入适量料酒、盐等调料。炖煮过程中,排骨的肉质会逐渐变得鲜嫩,汤汁也会变得更加浓郁。排骨熟透...