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摘要:东坡肉的制作方法简单易学。主要材料为五花肉,辅以料酒、老抽、生姜、白糖等调料。将五花肉切块,用料酒、老抽腌制后,加入生姜和白糖,慢火炖煮数小时,直至肉质酥软、味道浓郁。此菜肴色香味俱佳,是家常菜中的佳品。...