炖羊肉汤，三放三不放的艺术，炖羊肉汤，三放三不放的烹饪艺术

摘要：炖羊肉汤时，需遵循“三放三不放”的原则。放适量生姜、香料和去腥食材以提升汤的鲜美；不放大蒜、醋和辣椒等刺激性调料以防破坏羊肉的原汁原味。掌握这些技巧，能炖出鲜美不腥的羊肉汤。...

阅读全文 hanjunhao 1506 次浏览 2025-02-26 香港