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摘要:正宗麻辣豆腐做法独特,将豆腐与麻辣调料完美结合。主要步骤包括将豆腐切块,焯水处理去除豆腥味,搭配特制的麻辣酱料炒煮,辅以适量调料如花椒、辣椒等,最后收汁入味。这道菜肴麻辣鲜香,口感嫩滑,是川菜中的经典之一。...