广东河源特产小吃，是美味之旅的启程之地。这里汇聚了丰富多样的地方美食，每一道小吃都承载着独特的风味和文化底蕴。从传统的客家糕点到鲜美的河鲜美食，无不散发着诱人的香气。您可以品尝到独特口感的美食佳肴，感受河源独特的饮食文化。无论是旅行还是品尝美食，河源都是一个不容错过的目的地。

本文目录导读：

1. 河源米粉
2. 紫金椒盐糍粑
3. 龙川豆腐卷
4. 和平花生糕
5. 连平沙糕
6. 河源艾粄
7. 万绿宝豆腐干
8. 紫金白切鸡

广东河源，一个充满活力与魅力的城市，以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴吸引着无数游客的目光，在这座美丽的城市中，美食文化同样独具特色，河源特产小吃更是让人垂涎欲滴，就让我们一起走进河源的美食世界，品味那些令人陶醉的特产小吃。

河源米粉

河源米粉是河源地区的传统美食，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名遐迩，米粉选用优质的原料，经过精细制作而成，口感细腻爽滑，富有弹性，在河源的大街小巷，随处可见各式各样的米粉店，无论是传统的汤米粉还是创新的干拌米粉，都能让人品尝到浓郁的客家风味。

紫金椒盐糍粑

紫金椒盐糍粑是河源地区的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和美味口感而闻名，糍粑选用优质的糯米为原料，经过浸泡、蒸制、捣打等工序制作而成，口感软糯香甜，再搭配上特制的椒盐馅料，更是美味无穷，这道小吃不仅具有独特的口感，还富含丰富的营养价值。

龙川豆腐卷

龙川豆腐卷是河源地区的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而备受赞誉，豆腐卷选用优质的黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆等工序后，再卷入各种馅料，豆腐卷口感鲜美，外酥内嫩，是河源地区餐桌上不可或缺的一道美食。

和平花生糕

和平花生糕是河源地区的特色小吃之一，以其独特的口感和香甜的味道而受到广大游客的喜爱，花生糕选用优质的花生为原料，经过炒制、磨粉、蒸煮等工序制作而成，口感酥脆香甜，花生糕还富含丰富的营养成分，具有滋补强身的功效。

连平沙糕

连平沙糕是河源地区的传统小吃，具有悠久的历史和独特的制作工艺，沙糕选用优质的糯米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序后，再搭配上各种馅料，沙糕口感软糯香甜，入口即化，给人一种独特的味觉享受。

河源艾粄

河源艾粄是河源地区的传统美食，以艾草为主要原料制作而成，艾粄选用新鲜的艾草，经过捣碎、搅拌、蒸煮等工序后，再包裹上各种馅料，艾粄口感清香可口，具有独特的艾草香味，同时具有一定的药用价值。

万绿宝豆腐干

万绿宝豆腐干是河源地区的特色小吃之一，选用优质的黄豆为原料，经过严格的制作流程制作而成，豆腐干口感鲜美，富有弹性，同时具有丰富的营养价值，豆腐干还具有多种食用方式，可炒可煮可凉拌，是一道美味可口的小吃。

紫金白切鸡

紫金白切鸡是河源地区的传统美食之一，选用优质的鸡肉为原料，经过精细的烹饪工艺制作而成，白切鸡口感鲜嫩多汁，肉质鲜美，是一道美味可口的佳肴，白切鸡还富含丰富的营养成分，具有滋补养生的功效。

河源特产小吃丰富多样，各具特色，这些美食不仅让人品尝到浓郁的客家风味，还能感受到河源地区的独特魅力，在河源旅行时，不妨品尝一下这些特色小吃，让味蕾尽情享受美味的盛宴，这些特产小吃也是送礼的绝佳选择，让亲朋好友一起分享河源的美食文化。