摘要：午餐食谱推荐家常菜品，美味与健康并重。这些菜肴简单易做，营养丰富，适合全家人享用。通过精选食材和合理搭配，既满足口感需求，又兼顾健康营养。让您轻松做出美味佳肴，享受健康午餐时光。

本文目录导读：

1. 番茄肉酱面
2. 家常炖排骨
3. 红烧鸡块
4. 酸辣土豆丝

午餐是一天中非常重要的一餐，为我们提供了必要的能量和营养，让我们在繁忙的工作或学习后保持充沛的精力，家常菜的魅力在于其独特的味道、简单的做法以及丰富的营养，我将为大家介绍几款适合全家人的午餐食谱，美味与健康并重。

番茄肉酱面

食材：面条、瘦肉末、番茄、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、生抽、食用油

步骤：

1、将面条煮熟，过冷水后沥干水分备用。

2、瘦肉末用生抽腌制片刻。

3、番茄切块，洋葱和大蒜切末。

4、热锅凉油，放入肉末翻炒至变色。

5、加入洋葱和大蒜末，继续翻炒。

6、倒入番茄块，翻炒至软烂。

7、加入番茄酱和适量盐，翻炒均匀，煮至入味。

8、将煮好的肉酱浇在面条上，搅拌均匀即可。

营养小贴士：番茄肉酱面富含蛋白质和维生素，为身体提供所需能量。

家常炖排骨

食材：排骨、土豆、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油

步骤：

1、排骨洗净，焯水后捞出备用。

2、土豆和胡萝卜切块，香菇去根切片。

3、葱姜蒜切末备用。

4、热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄。

5、加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6、加入适量水，炖煮至排骨变软。

7、加入土豆、胡萝卜和香菇，继续炖煮。

8、根据口味加盐调味，收汁后即可出锅。

营养小贴士：家常炖排骨富含钙质和蛋白质，有助于骨骼生长和发育。

红烧鸡块

食材：鸡肉、青椒、红椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油、葱姜蒜

步骤：

1、鸡肉洗净，切块备用。

2、青红椒切段，葱姜蒜切末备用。

3、热锅凉油，放入鸡块煎至两面金黄。

4、加入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

5、加入适量水，炖煮至鸡肉熟透。

6、加入青红椒段和葱姜蒜末，继续翻炒。

7、根据口味加盐调味，收汁后即可出锅。

营养小贴士：红烧鸡块富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫力。

酸辣土豆丝

食材：土豆、青椒、红椒、醋、盐、食用油、辣椒粉、蒜末

步骤：

1、土豆去皮，洗净切成丝。

2、青红椒切丝备用。

3、锅中加水烧开，放入土豆丝焯水，捞出沥干水分。

4、热锅凉油，放入辣椒粉和蒜末炒香。

5、加入土豆丝翻炒，加入醋和盐调味。

6、加入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。

营养小贴士：酸辣土豆丝富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化。

介绍的午餐食谱大全家常菜，包括番茄肉酱面、家常炖排骨、红烧鸡块和酸辣土豆丝等菜品，既美味可口又营养丰富，这些菜品富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够满足全家人的营养需求，在烹饪过程中，注意适量搭配食材，控制油盐糖的摄入量，保持健康饮食习惯，让我们在享受美食的同时，保持身体健康。