摘要：本文将介绍豆角家常做法大全。豆角作为常见的蔬菜之一，烹饪方法多种多样。本文将为您呈现简单易学的豆角烹饪技巧，包括炒、炖、煮等多种方式，让您轻松掌握豆角的烹饪技巧，为您的餐桌增添美味佳肴。通过本文的学习，您将能够在家中轻松制作出美味可口的豆角菜肴。

本文目录导读：

1. 清炒豆角
2. 豆角炒肉末
3. 豆角炖土豆
4. 豆角凉拌粉丝
5. 豆角炖排骨
6. 豆角炒蛋
7. 豆角炒虾仁

豆角作为家常菜中的常见食材，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，豆角富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分，具有健脾开胃、消食化积、利湿消肿等功效，下面为大家介绍几种豆角的家常做法，让您轻松变换豆角的美味。

清炒豆角

材料：豆角、蒜末、盐、食用油

做法：

1、豆角洗净切段，沥干水分备用。

2、热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3、加入豆角翻炒，炒至豆角变色。

4、加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。

豆角炒肉末

材料：豆角、肉末、蒜末、盐、食用油、酱油

做法：

1、豆角洗净切段，焯水备用。

2、锅内热油，放入肉末煸炒至变色。

3、加入蒜末煸炒出香味，再放入豆角翻炒。

4、加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀即可。

豆角炖土豆

材料：豆角、土豆、猪肉丁、葱、姜、盐、食用油

做法：

1、豆角洗净切段，土豆去皮切块。

2、锅内热油，放入猪肉丁煸炒至变色，加入葱姜煸炒出香味。

3、加入豆角和土豆翻炒，加入适量水炖煮。

4、炖至土豆熟烂，加入适量盐调味即可。

豆角凉拌粉丝

材料：豆角、粉丝、蒜末、盐、食用油、醋、糖、生抽、香油

做法：

1、豆角洗净切段，焯水备用，粉丝泡软备用。

2、将焯好水的豆角放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽拌匀。

3、粉丝焯水后放入豆角碗中，加入香油拌匀即可。

豆角炖排骨

材料：豆角、排骨、葱、姜、盐、食用油、料酒、酱油

做法：

1、排骨洗净焯水备用，豆角洗净切段。

2、锅内热油，放入排骨煸炒至微黄色，加入葱姜煸炒出香味。

3、加入适量料酒、酱油和水炖煮，炖至排骨七成熟。

4、加入豆角和适量盐继续炖煮至熟烂即可。

豆角炒蛋

材料：豆角、鸡蛋、蒜末、盐、食用油

做法：

1、豆角洗净切段，焯水备用，鸡蛋打散备用。

2、热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。

3、锅内热油，放入蒜末和豆角翻炒。

4、加入炒好的鸡蛋和适量盐调味，翻炒均匀即可。

豆角炒虾仁

材料：豆角、虾仁、蒜末、盐、食用油、料酒

做法：

1、虾仁处理干净备用，豆角洗净切段。

2、锅内热油，放入蒜末和虾仁煸炒至变色。

3、加入豆角和适量料酒翻炒。

4、加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

豆角作为家常菜中的常见食材，其家常做法多种多样，以上介绍的几种做法包括清炒豆角、豆角炒肉末等，每一种都有其独特的口感和营养价值，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法，让您的餐桌更加丰富多彩，希望这些做法能够帮助您更好地烹饪豆角，享受健康美味的生活。